La majorité des personnes qui mangent sans viande le font par pur souci de préserver les animaux. Ils agissent par principe de ne pas tuer un être vivant pour en faire leur repas.
D’autres, en revanche, croient que ce mode alimentaire est plus sain, car il leur apporte un certain équilibre nutritif et renforce leur système immunitaire. Cependant, il s’avère aujourd’hui que cela pourrait aussi avoir des inconvénients.
En effet, une récente recherche basée sur 18 travaux effectués sur 160 275 participants a clairement établi un lien entre la santé mentale et la consommation de la viande. Les résultats ont révélé que les personnes qui n’en mangent jamais sont deux fois plus exposées au risque d’avoir de sérieux soucis psychiques.
Il convient toutefois, à ce stade de l’analyse, de comprendre qu’il y a grande différence entre un végétarien et un végétalien. Le premier, bien connu de la plupart d’entre nous, désigne l’individu qui ne se nourrit d’aucune viande, alors que le second s’interdit tout produit d’origine animale, comme les œufs, le lait, etc.
Le Dr Edward Archer de l’Université d’Alabama et auteur principal de l’étude a affirmé que la consommation de viande permettait d’avoir une meilleure santé psychologique.
Ses collègues et lui pensent qu’une alimentation composée uniquement de plantes comporte des risques inévitables de sombrer dans un état dépressif, voire suicidaire.
Bien entendu, les bienfaits du végétarisme sur le métabolisme comme la réduction du cholestérol ou du taux d’obésité ne sont plus à prouver, mais la santé mentale devrait faire partie des priorités lorsque l’on veut définir ce que doit être une nourriture saine. Nous devons aussi en prendre compte pour déterminer les avantages et les méfaits de régimes alimentaires spécifiques.
Pour sa part, le cardiologue Aseem Malhotra encourage ses patients à consommer de la viande pour se préserver de troubles comportementaux tels que l’anxiété ou l’automutilation.
Quoi qu’il en soit, aucun aliment n’est tout à fait bon ou mauvais, il faut juste apprendre à manger de tout, sans abuser d’un mets en particulier. C’est là le secret d’une bonne hygiène de vie.
Bonjour, je suis en train de changer mon alimentation depuis 1 semaine je ne mange plus de viande car je n y arrive plus mais j avoue c est difficile de trouver des aliments pour remplacer le goût dont j ai eu l habitude de manger depuis des années, et en regardant un tel article, je me dis, mince vais je devenir fragile, et en vous lisant je me dis qu’ effectivement les médias, les articles négatifs font tout pour nous décourager a avancer et à être en meilleur santé, quelle honte! Merci pour votre répondre qui me donne courage pour continuer à stoper la consomation de viande en toute confiance, bien à vous.
Je suis devenu végétarien, il y a 5 ou 6 ans. Je ne me suis jamais senti aussi bien physiquement que psychologiquement. Je suis psychologue, et mes patients et proches végétariens, tout comme moi, ont surtout une conscience exacerbée de la folie du monde. Cette lucidité nous rend sans doute un peu plus tristes, plus sensibles, mais elle ne empêche pas l’équilibre psychologique. Mes patients végétariens sont confrontés aux mêmes difficultés que les autres. Leur végétarisme n’est jamais à l’origine de leur mal-être. Etre lucide et sensible ne sont pas des signes de dépression. Gardons-nous de tout « psychologiser ».
Cette étude et cet article sont trompeurs.
Très bonne remarque ! Merci de me reprendre. J’essaie de me mettre à l’écriture inclusive mais parfois les vieux réflexe de mon éducation scolaire ressortent. Merci d’être intervenu. R
C’est vrai que c’est plus une supposition qu’une affirmation. Mais si c’est étude est fake j’aimerais bien lire ce que vous avez trouvé comme preuve.
Quand les conclusions d’une étude scientifique ne leur convient pas ils insultent les chercheurs qui l’ont’menée, les journalistes qui l’ont relayée, parlent d’un mauvais protocole ou d’un financement occulte sans ne rien apporter pour le démontrer. C’est assez consternant de mauvaise foi. Je veux bien que l’étude soit corrompue par une mauvaise methode ou un biais lié au financement, encore faut il le prouver. Je suis persuadé que ces gens y croient dur comme fer et n’affrontent pas ce qui pourrait être une dissonance.
Alors si quelqu’un a des vraies billes pour discréditer honnêtement et rationnellement cette étude je suis preneur.