P.P. Daniel Norris/Unsplash

<p class="wp-block-paragraph">Les espèces ayant habité notre planète se sont longtemps battues pour assurer leur survie. En cette période de pandémie de COVID-19, l’humanité est appelée, plus que jamais, à sauver sa propre existence et à se recentrer sur les choses essentielles.</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26251">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyNTEgIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI1MSIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>



<p class="wp-block-paragraph">La crise actuelle a frappé de plein fouet l’économie mondiale, et de nombreuses entreprises ont connu un déclin important de leurs activités.</p>



<p class="wp-block-paragraph">À un moment où les ventes du homard sont à leur maximum pour les célébrations du jour de l’an en Chine, la propagation du nouveau coronavirus vient réduire les bénéfices des exportateurs américains au désastre. ;</p>



<h2 class="wp-block-heading">Un effondrement des flux commerciaux</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Le crustacé luxueux est un élément gastronomique essentiel lors des cérémonies de la nouvelle année chinoise. Celui-ci est importé principalement d’Amérique du Nord, atteignant des prix relativement élevés les deux premiers mois de l&rsquo;année. ;</p>



<p class="wp-block-paragraph">Cependant, les mesures de sécurité universelles ont conduit la quasi-totalité des restaurants chinois à la fermeture, et les vols charters chargés de transporter les fruits de mer américains vers l’Asie ont été annulés. ;</p>



<p class="wp-block-paragraph">Avec une baisse de 5 ;% de la demande sur les homards canadiens, des quantités importantes non commercialisées du produit ont saturé les marchés locaux. ;</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26257">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyNTcgIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI1NyIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>



<p class="wp-block-paragraph">Ceci a engendré <a href="https://www.youtube.com/watch?v=WZtp6vWsLXw">une chute de prix</a> jamais observée en quatre ans, en plus des pertes préexistantes dues aux tarifs douaniers imposés par la Chine dans sa guerre économique avec Washington.</p>



<p class="wp-block-paragraph">En Nouvelle-Angleterre, les chiffres ont diminué de 17 ;% depuis le mois de janvier, atteignant un seuil minimal de 8,10 ;$, contre une valeur de 10,70 ;$ l’année passée.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://ohchouette.com/wp-content/uploads/IMG-106-16042020-20-12-140084-960x918.jpg" alt="" class="wp-image-23926"/><figcaption>Zdenko Zivkovic/Flickr</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading">Une faillite multirégionale</h2>



<p class="wp-block-paragraph">D’après Stewart Lamont, directeur général de <a href="https://www.novascotiaseafoodalliance.ca/tangier-lobster">Tangier Lobster Company</a>, les homards ont connu une vente vigoureuse juste avant la crise, pour compenser les éventuelles complications qui allaient suivre. ;</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26258">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyNTggIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI1OCIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>



<p class="wp-block-paragraph">Casey Peterson, gérant à la <a href="https://www.giovannisfishmarket.com/">Giovanni’s Fish Market and Galley</a> en Californie, a déclaré que le kilogramme de homards épineux débutait à 18 ;$ et se retrouve actuellement à 9 ;$. ;</p>



<p class="wp-block-paragraph">Stéphanie Nadeau, propriétaire de la succursale de la <a href="http://www.thelobsterco.com/">Lobster Co</a> basée à Arundel, au Maine, a noté une diminution de 40 ;% de la valeur de ses actions. Avec une telle différence, Nadeau a été contrainte de liquider près de 23 000 ;kg, sans bénéfice, et licencier la moitié de ses employés.</p>



<p class="wp-block-paragraph">À l’image des pays nord-américains, l’Australie verra prochainement son industrie de fruits de mer en faillite, étant donné que ses exportations de homards de roche sont principalement destinées à la Chine.</p>



<p class="wp-block-paragraph">La Nouvelle-Zélande, pour sa part, libère dans la nature le surplus de néphropidés communs invendus, en gardant l’opération sous contrôle.</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26295">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyOTUgIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI5NSIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>
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