Steven Jackson, Flickr
<p>De nos jours, les bénéfices d’une nutrition variée et équilibrée ne sont plus à débattre, et on remarque que de plus en plus de professionnels de la santé et du bien-être ont recours à certains aliments à des buts thérapeutiques, les considérants plus efficaces et moins nuisibles que les produits issus des industries pharmaceutiques.</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26251">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyNTEgIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI1MSIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>
<p>Les bienfaits des substances naturelles et d’un mode de vie plus sain sont couramment constatés dans le traitement de multiples pathologies et le biologique reprend peu à peu le dessus face aux compléments alimentaires chimiques.</p>
<p>Parmi ces produits miracles d’origine naturelle, on retrouve le curcuma, connu comme l’incontournable des plats indiens, mais dont le rôle ne se limite pas à celui de condiment, car il détient diverses propriétés&#8230;</p>
<h2>Le curcuma, une racine aux multiples vertus</h2>
<p>Retrouvée chez l’herboriste ou l’épicier du coin, cette petite plante à la couleur jaune vif peut être consommée en thé, ajoutée à une multitude de plats, ou encore à un bon lait bien chaud, mais elle est loin d’être une épice ordinaire.</p>
<p>Après ayant conduit <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=curcumin+ajay+goel">plusieurs études sur le sujet</a>, le Docteur Ajay Goel, biophysicien et chercheur dans le domaine du cancer, insiste sur le fait qu’une dose quotidienne de 1 gramme de curcuma par jour est indispensable pour maintenir un bon état de santé, et diminuer les symptômes de maladies préexistantes.</p>
<p>Pour ce dernier, le curcuma serait le meilleur et le plus efficace des <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28400554">antiinflammatoires</a> naturels et une consommation régulière aiderait à promouvoir la longévité, à lutter contre le cancer et à prévenir de multiples affections chroniques.</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26257">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyNTcgIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI1NyIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>
<p>Le secret derrière son effet thérapeutique serait dû à son pigment jaunâtre « la curcumine », ou encore appelé « le safran des Indes », <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26007179">un puissant antioxydant</a> qui lutterait contre l’accumulation de radicaux libres nocifs, ennemis jurés des cellules vivantes et précurseurs de la plus grande majorité des pathologies.</p>
<figure id="attachment_7974" aria-describedby="caption-attachment-7974" style="width: 960px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-7974 size-large" src="https://ohchouette.com/wp-content/uploads/115926305_86a876490d_b-960x720.jpg" alt="" width="960" height="720" /><figcaption id="caption-attachment-7974" class="wp-caption-text">Simon Kellogg, Flickr</figcaption></figure>
<h2>Le curcuma, un puissant allié santé</h2>
<p>Les bénéfices de cette racine ont été constatés dans le traitement de <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780">l’arthrite</a>, des maladies inflammatoires digestives, du <a href="https://jim.bmj.com/content/65/1/1?utm_source=trendmd&;utm_medium=cpc&;utm_campaign=jim&;utm_content=americas&;utm_term=1-B">diabète</a>, de <a href="https://www.mdpi.com/1420-3049/23/4/835">l’ostéoporose et de l’insuffisance rénale</a>, mais ce n’est pas tout.</p>
<p>De nombreuses études suggèrent que la curcumine aurait une <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25884903">action anticancéreuse</a> directe qui expliquerait le faible taux de cancers dans les pays à forte consommation comme l’Inde contrairement aux pays qui n’en consomment que très peu ou pas du tout.</p><script type="text/plain" data-tcf="waiting-for-consent" data-id="26258">CjwhLS0gV1AgUVVBRFMgQ29udGVudCBBZCBQbHVnaW4gdi4gMy4wLjQgLS0+CjxkaXYgY2xhc3M9InF1YWRzLWxvY2F0aW9uIHF1YWRzLWFkMjYyNTggIiBpZD0icXVhZHMtYWQyNjI1OCIgc3R5bGU9ImZsb2F0Om5vbmU7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7cGFkZGluZzowcHggMCAwcHggMDsiIGRhdGEtbGF6eWRlbGF5PSIwIj4KCjwvZGl2Pgo=</script>
<p>Les molécules de curcumine seraient aussi capables de neutraliser <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712055">les cellules cancéreuses agressives et résistantes</a> au traitement et contribueraient à la diminution des effets secondaires néfastes de la chimiothérapie sur le corps humain.</p>
<p>Elles favoriseraient en plus <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29968913">la régulation du flux sanguin</a> offrant ainsi une protection contre les maladies cardiovasculaires et contre la formation des <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=curcumin+amyloid+goel">plaques amyloïdes</a> responsables de la maladie d’Alzheimer au niveau du cerveau.</p>
<p>Il est cependant important de privilégier une source naturelle de curcuma par rapport aux divers compléments alimentaires à base de curcumine présents sur le marché, qui s’avèrent moins efficaces et plus chers.</p>
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