Morten Brekkevold/Flickr
Il est courant d’élever du bétail qui a été très utile à l’humanité, à travers les ères. Malheureusement, tous les animaux que les humains aiment manger ne sont pas forcément faits pour vivre à la ferme.
L’élevage des pieuvres, par exemple, est strictement déconseillé par les scientifiques, en raison de l’impact environnemental que cela pourrait créer, mais aussi de leur intelligence.
Cela ne semble pas dissuader les éleveurs qui tentent déjà de produire des fermes de poulpe, un peu partout dans le monde, pour répondre à la demande très en hausse sur cet aliment. On parle également de tentatives de modifications génétiques dans le but d’accélérer l’aquaculture des céphalopodes.
De nombreux spécialistes- dont des philosophes et des psychiatres de l’environnement mettent en garde contre les effets de ces pratiques sur la nature, dans une récente édition de Issues in Science and Technology.
Ils ont cité, entre autres, la pollution à l’azote et au phosphore par les déchets animaux, en plus des croisements et de maladies et la perte d’habitat.
Toutefois, le régime alimentaire de ces créatures aquatiques est vraiment préoccupant, d’autant plus que leur alimentation doit contenir des protéines et de l’huile de poisson et leurs larves se nourrissent d’aliments vivants. Bien entendu, la pression exercée sur les poissons sauvages et les invertébrés n’en serait que plus intense.
Selon les recherches, les besoins des poulpes dépassant de loin le poids de l’animal, leur satisfaction constituerait une pression supplémentaire sur les pêcheries déjà en déclin et menacerait la sécurité alimentaire mondiale des humains.
Par ailleurs, les fermes industrielles ne sont pas, tout à fait, un milieu idéal pour ces êtres et les garder ainsi serait faire preuve d’une grande cruauté.
Beaucoup de personnes le savent, pour avoir déjà visité un aquarium marin ; les poulpes sont dotés d’une grande intelligence et d’une grande capacité à résoudre les problèmes.
Ils sont connus pour pouvoir ouvrir des bocaux, reconnaître des humains individuels, se souvenir d’anciens puzzles déjà consultés et s’échapper d’un aquarium quand ils en ont assez.
Ce qui est plutôt inquiétant, c’est le fait les pieuvres se transforment en véritables cannibales lorsqu’elles se retrouvent en captivité, en mangent les pointes de leurs propres tentacules.
S’il est difficile, actuellement, de maintenir les jeunes poulpes, en vie, jusqu’à l’âge adulte, dans certains pays, comme le Mexique, l’expérimentation de l’élevage de ces créatures marines semble avoir été couronnée de succès. Une entreprise japonaise a, quant à elle, déclaré avoir réussi l’éclosion des œufs en 2017. Elle pense les mettre sur le marché d’ici l’année prochaine.
Inutile de vous dire que les scientifiques se sont montrés peu enthousiastes par rapport à tout cela, espérant que le projet ne verra jamais le jour.
Ils souhaitent voir tous les efforts se concentrer sur la production alimentaire, susceptible de nous offrir un minimum de sécurité, au lieu de perdre du temps et de l’énergie dans un investissement inutile et destructeur.
L’homme continue à détruire son écosystème par des gestes qu’il croit bénéfiques pour son confort, sans prendre conscience qu’il court à sa perte!